10. Jun. ’16 My Favourite

 クランベリー&くるみシュガートップ(ソフトフランス)パン、ジャーマンポテトマフィン、ベルギーワッフル(リエージュ)、卵白ケーキ(アールグレイ)

ずーっと食べたかったクランベリーとクルミのシュガートップ。 学生の頃からのお気にだけど、そのパン屋、今はもうない。 懐かし系パンが多い中、これとバタートップの食パンはモダンで、食べだすと手と口が制御不能に。 記憶を辿ってレシピ作り。 こんな感じだったと。

ジャーマンポテトは胡椒を効かせて大人っぽく。

そしてベルギーワッフル。 焼成中のバターの香り やっぱ焼きたてよね~。 それに名前が気に入った! 親近感

今月も美味しかった

さて、ここで夏休み。9月から再開。。。?

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