感謝祭

聖書会仲間での感謝祭ポットラックディナー。

メインはお約束のターキー。 だがこれが絶品だった! とてもジューシーで、いつもなら全く見向きもしないスタッフィングもおかわりするほど美味しい! 南アフリカ出身の彼女の肉料理ははずれたことが無い!

それと、この日は念願のヨークシャープディングが登場した。 “オイルを煙が出るまで熱して”とあり、その勇気が持てずひたすらレシピを温存していたが、ついに実演を目にすることに!! ん?確かにオイルをオーブンで温めてはいたが、煙は出てない。 その状態のまま生地を流し込み再びオーブンへ。

ムクムクっとしたぞ〜! いざ実食! 味はあまり無いが、本来グレービーソースといただくというから、濃い味付けは無用だ。 うん、好きなタイプの食べ物! お砂糖でも振りかけたらそのままデザートとしてもいけそうだ。

このあと最後の一個も頂き、身も心も超満たされた。

と思いきや、デザートタイム。 これまた手を出さずにはいられない南アフリカのマルバプディング。
しっとり甘い焼き菓子に冷たいアイスクリームを添えて。 至福のひととき〜

ご馳走様でした! (ちなみに私のは半分手抜きのちらし寿司。ここんとこダイエットでお米にとても飢えていたのでこの時とばかりにたっくさん食べました。美味しかった!)

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